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Patacones o Tostones – Centro América

 

Ingredientes de los tostones para 2 personas (12 tostones aprox)

– Aceite

– 1 Plátano grande verde (0,30 dólares)

– Sal

tostones-patacones

Preparación de los tostones (5 a 10 minutos)

1- Elegir un plátano verde.

2- Cortar el plátano en rodajas de un 1,5 cm aprox.

3- Colocar aceite como para sumergir las rodajas por la mitad. Cocinarlas de un lado y del otro durante un minuto aprox.

4- Sacar del aceite y aplastar las rodajas.

5- Volverlas a freír.

6- Retirar del aceite, salar a gusto y servir como acompañamiento.

 

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noe&fer

Fernando Zuelgaray y Noelia Battista Somos una pareja de recién casados dando la vuelta al mundo :D.

One Comment

  1. En Venezuela el patacon se consume en todo el territorio. En las costas venezolanas es comunmente servido como contorno de los platos de pescado, en restaurantes y puestos de comida cerca de las playas.

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